O sacharidových doplnkoch

Medzi širokou škálou živín a doplnkov stravy nájdete sacharidové doplnky. Ide o produkty, ktoré dodajú telu energiu pred, počas a po cvičení. Hlavnou zložkou týchto doplnkov sú cukry s rôznym stupňom stráviteľnosti. Jednoduché cukry sa rýchlo vstrebávajú a spracovávajú.

Rýchlo dodajú veľkú dávku energie, ale ich účinok je krátkodobý. Preto sa suplementy pozostávajúce prevažne z jednoduchých cukrov, ako je glukóza či fruktóza, odporúčajú až krátko po tréningu, kedy potrebujete rýchlo doplniť stratu energie. Jeho cennejším zdrojom sú však zložité cukry, ako je sacharóza či laktóza a pre športovcov veľmi dôležitý glykogén. Táto forma cukru sa vstrebáva oveľa pomalšie, no energia, ktorú dodáva, vydrží dlho.

Pre športovcov je dôležité udržiavať vysokú hladinu glykogénu, pretože počas intenzívneho tréningu, keď telu začnú chýbať sacharidy, začne spaľovať bielkoviny – hlavný stavebný kameň svalov. V dôsledku toho môžete dosiahnuť pravý opak zamýšľaného efektu. Preto, a aby sme predišli energetickým poklesom a udržali intenzitu tréningu na konštantnej úrovni, stojí za to podporovať telo sacharidovými suplementmi, užívanými v primeraných dávkach a časoch.

Budovanie svalovej hmoty

V kulturistike je hlavným cieľom športovcov budovanie svalovej hmoty. Na dosiahnutie tohto cieľa športovci často a dlho trénujú, čo vedie k zníženiu zásob bielkovín a glykogénu v tele, čo vedie k pretrénovaniu. Výsledné procesy odbúravania svalov je možné minimalizovať obohatením každodennej vysokoproteínovej stravy o špeciálne proteínové doplnky.

Ide o prípravky určené nielen na podporu budovania svalovej hmoty, ale aj na regeneráciu organizmu po intenzívnej záťaži a na zastavenie katabolických procesov (t.j. rozkladných procesov). Pozostávajú prevažne z bielkovín – tvoria 60-95% obsahu suplementu. Okrem toho obsahujú sacharidy, minerály a vitamíny. V závislosti od typu proteínov, na základe ktorých bol doplnok vytvorený, sa používajú v rôznych situáciách.

Srvátkové proteínové doplnky – naše telo najrýchlejšie vstrebateľné – by sme mali užívať krátko po intenzívnom tréningu, zatiaľ čo tie na báze vajec alebo kazeínu sa odporúčajú na noc, pretože sa vstrebávajú pomaly a ich hlavným cieľom je zabrániť rozkladným procesom. Všeobecným pravidlom je prijímať proteínové doplnky v relatívne malých množstvách v pravidelných intervaloch. Takto sa budú najlepšie vstrebávať a dosahovať najlepšie výsledky.

Pár slov o gaineroch

Mnoho športovcov má aj napriek častým, pravidelným tréningom a vysokoproteínovým diétam ťažkosti s budovaním vysnívanej svalovej hmoty. Väčšinou ide o štíhlych ľudí, ktorí ľahko schudnú, no následky ich snaženia v posilňovni zostávajú neviditeľné. Pre takýchto ľudí boli vytvorené gainery – forma živín s vysokým obsahom bielkovín.

Tieto vysokoenergetické suplementy obsahujú až osemdesiat percent sacharidov vo forme jednoduchých cukrov, ktoré rýchlo pomáhajú telu zregenerovať sa po vyčerpávajúcom tréningu. Druhou hlavnou zložkou gainerov sú bielkoviny vo forme ľahko stráviteľných aminokyselín – 10-30%. Dobré živiny by mali byť obohatené aj o cenné minerály a vitamíny.

Takéto zloženie gainerov posilňuje proces budovania svalovej hmoty, ktorý je pre ľudí so štíhlym telom náročnejší. Aby kondicionéry priniesli želaný efekt, mali by sa používať v pravidelných intervaloch, pričom množstvo prispôsobte individuálnym potrebám. Netreba zabúdať ani na to, že gainery nenahrádzajú vyváženú stravu. Ich účinnosť bude najvyššia, keď sa s nimi bude zaobchádzať ako s doplnkom počas pravidelného tréningu.