Zdravie
Mikrokryštalická celulóza (MCC) – čo to je?
On 28 júna 2023 by PavelV súčasnej dobe sa v potravinárskom priemysle stretávame s mnohými rôznymi prísadami, ktoré slúžia na zlepšenie textúry, chuťových vlastností a konzistencie potravín. Jednou z týchto prísad je mikrokryštalická celulóza (MCC). V tomto článku sa pozrieme na to, čo presne je MCC, kde sa používa a či môže mať nejaké negatívne účinky na ľudský organizmus. Čo